KTsDの独り言

我が家で鍋パーティをする時。
最近、「だし」つくりからやってます。
だしの成分は…鶏ガラ、白みそ、かつをだし、キムチ鍋の素。
これらのブレンドです。
ピリ辛だけど、白みその甘みがあります。
分量ですが…適当です！味見をしながら完成させるので、全くわかりません。
具材は、はくさい、ニラ、えのき、豚肉、鶏肉、マロニー、きしめん、豆腐、うすあげ、といたって普通です。
みなさんのご家庭にはオリジナルの鍋料理ってありますか？
ぜひ、情報交換しましょう（^o^）/